|
|---|
>32 jaar ingenieurservaring in industriële en huishoudelijke projecten.
Het beste is maar goed genoeg.
Inductiekookplaten
De inductiekookplaat is een keramische plaat met daaronder geen verwarmingselementen, maar inductiespoelen die een magnetisch veld opwekken. De pannen en potten vangen die magnetische velden op. Het handige aan inductiekoken is dat de energietransfer enkel plaatsvindt als er een pan op de kookzone staat. Daardoor verkort de kooktijd aanzienlijk en verbruikt inductie enkel de energie die het nodig heeft om te koken.
Voordelen
- Veilig: geen pan op de zone betekent ook geen warmte. Wanneer de pan van het vuur wordt gehaald, stopt de warmtetransfer. Als je de kookplaat vergeet af te zetten of een lege pan op het vuur plaatst, slaat het systeem automatisch af.
- Gemakkelijk te reinigen: de kookplaat wordt alleen een beetje warm op de plaats waar de pan staat. Bij overkoken is de plaat dus gemakkelijk te reinigen.
- Snel, energiebesparend en hoog rendement.
- De diameter van de pannen is van geen belang. Er is geen energieverlies bij kleinere pannen die op een grotere kookzone worden geplaatst.
Nadeel
- Werkt enkel met pannen die geschikt zijn voor inductiekoken.
Cata GIGA 750 BK
6 zonas de cocción inducción ultra rápida
• 6 zonas independientes de inducción con función Booster para cada zona
• 3 zonas dobles modulares de 23,5 x 37 cm
• 1 zona modular Gigante de 40 cm
• Potencia de 2,1kW en cada zona de cocción (Máx. 3,7kW)
• Sistema de detección inteligente de recipientes
• 9 niveles + Booster con el control secuencial para cada zona
• Bloqueo de seguridad
• Dispone de tres funciones de temperatura:
Nivel 1: 42ºC (fundir o decongelar)
Nivel 2: 70ºC (calentar o mantener caliente)
Nivel 3: 94ºC (hervir a fuego lento)
• Función temporizador para cada zona
• Indicador de calor residual
• Autodesconexión de seguridad
• Ancho de 77 cm
• Potencia total 11kW
• Bisel frontal
https://www.youtube.com/watch?v=P1cweHcR5io
https://www.youtube.com/watch?v=oopfxquBmXQ
https://www.youtube.com/watch?v=CYeWn1WIgDACata Paella Giga
Bezoek de website van CATA: http://www.cata.es/en-us/about-cata/presentation.html
Zie ook :
Omgekeerde osmosewater: beter dan flessenwater
Altijd beschikbaar kookwater van 100°C
Inductiekoken ; Cata inductiekookplaten ; Elektrische plancha ; Repagas elektrisch plaatfornuis
Braadpannen voor inductiekoken ; Gasfornuis ; Steamer ; Salamander ; Cata vitrokeramische kookplaten ; Cata inbouwovens ; Cata microgolfovens ; Gas plancha ; Mini pizza oven ; Elektrisch draaispit voor kip ; Draaispit voor kip op houtvuur ; Grill op houtvuur ; Schouwklep; Rookoven
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise" Guy de Maupassant
Webdesigner
Versie laatst bewerkt op 30/01/2018
